- Πάρε μια μεγάλη κατσαρόλα, κατα προτίμηση μεγάλη και βράσε νερό
- καθαρίζεις τα καλαμπόκια, αν είναι φρέσκα
- Μπορείς να προσθέσεις 2 κουταλιές ζάχαρη, 1 αλάτι και 2 κουταλιές χυμό λεμόνι
- Με το που αρχίσει να κοχλάζει το νερό, προσθέτεις το καλαμπόκι!
- Κλείνεις το μάτι της κουζίνας και αφήνεις το καλαμπόκι για 7 λεπτά!
Αν δεν κλείσεις το μάτι της κουζίνας, τότε πρέπει να αφήσεις το καλαμπόκι να βράζει το πολύ 5 λεπτά! Αν το αφήσεις σε καυτό νερό, τότε το αφήνεις για το πολύ 7 λεπτά.
Καλό είναι να μην παραβράζουμε το καλαμπόκι γιατί χάνει την γεύση του, τα θρεπτικά του συστατικά και φυσικά, σκληραίνει.
