ΥΛΙΚΑ
1 κ. Χοιρινό χωρίς κόκαλο σε φέτες
1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
1 λεμόνι
1 κ.γ. γεμάτο μουστάρδα
αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
λάδι ελάχιστο έως καθόλου
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το κρασί στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρέας. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το λάδι όπου έχουμε διαλύσει τη μουστάρδα. Βράζουμε με λίγο νερό.
Γαρνίρεται με ρύζι πιλάφι.
